مراحل رسیدن خرما

dates

خرما سرشار از فیبر است ، که می تواند به بهبود سلامت دستگاه گوارش شما کمک کند.

فیبر موجود در خرما به جلوگیری از یبوست کمک کرده و سلامت دستگاه گوارش شما را بهبود می بخشد. نه تنها این ، بلکه خرما دارای مقدار زیادی پتاسیم و منبع مس است.

مراحل رسیدن خرما

1- مرحله اول «کیمری» نامیده می شود. این مرحل17 هفته به طول می انجامد. در این مرحله ابتدا میوه گرد است ولی در اثر رشد سریع پس از پنج هفته میوه کشیده می شود. رنگ میوه سبز و پوست آن صاف است. و چون مرتب به قند میوه افزوده می گردد طعم آن بتدریج شیرین می شود.

2- مرحله دوم «خلال» یا «خارک» نامیده می شود. این دوره از رشد میوه حدود 16 هفته طول می کشد و در ارقام مختلف میوه ها به رنگ های گوناگونی از جمله زرد روشن، زرد تیره یا صورتی و بالاخره قرمز در می آیند. در این دوره مرتباً به شیرینی میوه افزوده می شود اما به دلیل وجود ماده ای به نام تانَن میوه طعم گس و نامطلوبی دارد. در این مرحله بتدریج گوشت میوه نرم می شود و پوست آن چین خوردگی پیدا می کند.

3- به مرحله سوم رشد خرما «رطب» گفته می شود. در این مرحله پوست میوه شفاف می شود و رنگ آن به قهوه ای خیلی تیره تغییر می یابد. در این مرحله گوشت میوه کاملاً نرم می شود و طعم گس آن از بین می رود و میوه کاملاً می رسد. خیلی از افراد اشتباها به خرمای رسیده، رطب می گویند در حالیکه مرحله رطب، یک مرحله قبل از رسیدگی کامل خرما می باشد.

4- دوره چهارم «تمر» نام دارد. در این دوره میوه مقدار زیادی از آب خود را از دست می دهد و بسیار شیرین می شود. و به دلیل تبخیر آب، حجم گوشت میوه کم می شود و در نتیجه چین و چروک پوست آن زیاد می شود.

شرکت پیوند: بزرگترین تامین کننده خرمای ایران

شرکت پیوند با دارا بودن متخصصین صنعت غذا و کشاورزی، همواره سعی در تهیه بهترین و مرغوب ترین خرمای ایران نموده است. به طوریکه رضایت بیش از 95% مشتریان این شرکت، گواهی بر این مدعا می باشد. اگر قصد تهیه خرمای صادراتی خود را دارید، می توانید با کاشناسان فروش این شرکت تماس حاصل فرمائید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.